O nás

Restaurace Brasserie Avion byla otevřena v roce 2003 po rozsáhlé rekonstrukci vily původního majitele továrny na zpracování vlny Leo Brilla. Vila byla postavena v letech 1903 - 1905. Po znárodnění, v období budování socialismu, až do roku 1998 byly v prostorách vily závodní jesle “LOANY”.

Záměr vybudovat v prostorách vily restauraci vyplynul z klidného a příjemného prostředí, ve kterém je budova umístěna a z velikosti a půdorysu stavby.

Název restaurace Brasserie Avion vznikl ze spojení Brasserie, kde hlavně ve Francii je tento typ podniku velmi rozšířen a vyjadřuje spojení kavárny a restaurace v jednom prostoru. Název Avion vzešel z pátrání po názvech aktuálních ve 30. letech minulého století. Doplnění slova restaurace bylo z důvodů jednoduššího vnímání v této době neznámého slova Brasserie. Za dobu chodu restaurace se vžil název Brasserie, který se používá při komunikaci mezi lidmi.

Brasserie Avion se v posledních letech zaměřuje výhradně na podávání poledního menu. Tomu je také přizpůsobena otevírací doba. Od května 2023 změnila restaurace provozovatele, který chtěl odkázat na své původní Tajgr's bistro z rožnovského náměstí a k názvu Brasserie Avion tak přibylo "by Tajgr's". Každý všední den nabízíme výběr ze dvou polévek a až z pěti hlavních chodů, kdy je vždy alespoň jeden bezlepkový a jeden vegetariánský. K dispozici jsou také dezerty či výborná italská káva. Přijďte ochutnat.

Restaurace je nekuřácká.

To, co před Vás předkládáme je jen zlomek toho, co jsme schopni připravit.

Můžeme Vám nabídnout například:

• V pracovní dny polední menu za příjemnou cenu
• Možnost firemních večírků, svatebních hostin, rodinných oslav a jiných akcí až pro 55 osob
• Venkovní posezení přímo u restaurace
• Velká letní zahrádka s dětským hřištěm
• Grilování na lávovém grilu
• Otevřené ohniště